Дрип-кофе AR – Сальвадор от Military Black Coffee Company — это гармония тропических фруктов, лёгкой горчинки и сладкого послевкусия. В профиле чашки ощущаются ноты спелых тропических фруктов, солода, орехов и чёрного чая, дополненные оттенками ириса и кураги. Яркая фруктовая кислинка доминирует над лёгкой шоколадной горчинкой, формируя сбалансированный и насыщенный вкус. Сначала — фруктово-цветочная сладость, которая плавно переходит в кремовое молочно-шоколадное тело с намёком на вишню, фрукты и мёд.
Характеристика
-
Формат: дрип-кофе (помол для фильтра)
-
Происхождение: Центральная Америка, Сальвадор (горы Бальсамо)
-
Высота произрастания: 1200–1500 м н.у.м.
-
Тип: 100% Арабика
-
Обработка: Мытая
-
Вкус и аромат: Орехи, сухофрукты, ягоды
-
Кислинка: ◉◉◉◯◯
-
Горчинка: ◉◉◯◯◯
-
Крепость: ◉◉◉◯◯
Особенности происхождения
Сальвадор — самая маленькая страна Центральной Америки, но одна из самых ярких на карте высококачественных кофейных плантаций. В горах Бальсамо арабика впитывает питательные вещества из чистых рек, а морские бризы Тихого океана придают ей неповторимый аромат. Плантации расположены на плодородных красных почвах, образованных вулканическим пеплом и лавой. Сочетание яркого солнца днём и прохладных сухих ночей создаёт идеальные условия для созревания зёрен.
Сальвадорский кофе традиционно выращивается на небольших фермах вручную, так как он растёт на затенённых горных склонах. Вулканические почвы, насыщенные минералами, дарят зёрнам выдающиеся вкусовые характеристики: чистоту, яркость и неповторимую фруктовую сладость.
Рекомендации по приготовлению
Дрип-пакеты — удобный способ насладиться кофе дома, в офисе или в путешествии. Идеально подходят для:
-
Фильтр-кофе
-
Быстрого приготовления без оборудования
-
Тех, кто ценит чистый и насыщенный вкус в каждой чашке
