- Производитель: Military Black Coffee Company
- Код товара: 461248
- Наличие: В наличии
Доступные опции
Кава .338 Lapua Magnum – Эфиопия от Military Black Coffee Company — это настоящее путешествие в сердце родины кофе. В чашке раскрываются сочные ноты абрикоса, какао, малины и лимона. Винный привкус придаёт напитку глубину, а нежное цветочное послевкусие жасмина добавляет утончённости и лёгкости. Это кофе с выразительным характером, но в то же время сбалансированным вкусом и мягкой кислинкой.
Характеристика
-
Происхождение: Африка, Эфиопия (регионы Иллубабор и Каффа)
-
Высота произрастания: 1500–2000 м н.у.м.
-
Тип: 100% Арабика
-
Обработка: Натуральная
-
Вкус и аромат: Шоколад, фрукты, цветы, ягоды
-
Кислинка: ◉◉◉◯◯
-
Горчинка: ◉◉◯◯◯
-
Крепость: ◉◉◯◯◯
Особенности происхождения
Эфиопия — колыбель кофе. Именно регион Каффа считается местом, где началась легенда о пастухе Калди, открывшем миру бодрящие зёрна. Арабика с этих земель выращивается преимущественно традиционными методами: без интенсивного использования удобрений или пестицидов, зачастую фактически органическая.
Фермеры обрабатывают небольшие участки — менее 5 гектаров, работая в основном вручную. Кофейные деревья интегрируются в сад вместе с другими культурами, что придаёт зёрнам особую многослойность вкуса. Урожай собирают сами владельцы и их семьи, тщательно отбирая каждую ягоду, чтобы донести до вас подлинный дух эфиопской кофейной традиции.
Рекомендации по приготовлению
-
В чашке (pour-over / заливной метод)
-
В турке
-
В гейзерной кофеварке
-
В профессиональной кофемашине
-
В виде фильтр-кофе



